蜂蜜可以放冰箱吗,蜂蜜怎么保存最好

2020-07-29 08:20:08 m.38zj.com 时尚之家

  蜂蜜是生活中特别受欢迎的营养品,有些人看到质量好的蜂蜜,往往会购买几斤甚至十几斤,但购买回家以后,却发现保存成了个大难题,很多人就想知道蜂蜜可以放冰箱吗?下面就为大家解答。

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  蜂蜜可以放冰箱吗

  蜂蜜可以放冰箱,但是温度不能低于零度,否则会结晶。结晶以后虽然不会影响蜂蜜的营养价值,但是会影响到口感。蜂蜜保存宜放在低温避光处,干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃。存放蜂蜜的容器要盖严。不能用金属容器长时间贮存蜂蜜,应该用玻璃瓶或者食品用塑料桶等容器贮存。

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  蜂蜜如何保存

  1.蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

  2.蜂蜜在保存过程中要防止串味,防止污染,不能与具有刺激性气味的大蒜和酒精以及汽油,还有具有腐蚀性的物品,像农药石灰等物质存放在一起,不然它在很短时间内就会发生变质,而且味道也会受到明显影响。

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  蜂蜜可以放多久

  蜂蜜能存放多久,主要取决于蜂蜜的种类以及蜂蜜的质量等。如果是纯蜂蜜的保存的时间可能会相对长一点,如果在蜂蜜当中插入了其他杂质的,可能在几个月或者是几年就会出现变质了。另外,蜂蜜存放时间也取决于温度,如果温度过高或者过低,都可能会影响蜂蜜存放时间。

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