懒人版可乐鸡翅做法步骤 可乐鸡翅家庭做法既简单又好吃

2020-03-06 22:07:45 m.38zj.com 时尚之家

  人们对美食的追求总是孜孜不倦,这是人与生俱来的本能。可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常大众菜品,以鸡翅和可乐为主要食材,配上葱姜,料酒,等辅料制作而成。鸡翅内所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必需的,今天给大家分享一下我的可乐鸡翅做法,做法简单步骤少,鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、每次做出来女儿都会抢着吃。

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  食材准备:鸡翅、胡萝卜、土豆、玉米、可乐、姜、葱、料酒、生抽、老抽

  具体步骤:

  1、所有材料清洗干净,姜切片,葱花不用切直接用葱叶绑一圈就好,胡萝卜、土豆、玉米均切成均匀大块装盘备用,锅中烧适量清水,冷水下入葱、姜,一勺料酒;

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  2、冷水下入鸡翅,水烧开后,中火煮3分钟,捞出鸡翅沥干水分备用;

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  3、锅中烧油,丢掉之前一起焯水的姜片,油热下入焯过水的鸡翅,小火慢慢煎,一面金黄后翻动再煎另一面,煎至鸡翅两面金黄;

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  4、然后放入切好的胡萝卜、土豆、玉米,倒入一小瓶可乐和一小半碗清水,加入适量盐、一小勺生抽、老抽上色,盖上锅盖,中小火煮20分钟;

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  5、20分钟后,转大火收汁,最后撒上一些葱花,出锅啦。

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  6、色香味俱全,很简单的一道别样的可乐鸡翅,做好的可乐鸡翅甜而不腻,非常好吃。

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  小贴士:

  1、购买时鸡翅时,最好选择发黄发干的鸡翅,没有断骨,表面没有淤血。

  2、鸡翅上划上几刀,会更加入味。

  3、煎制鸡翅时最好先滑一下锅,煎鸡翅就不会粘锅了。

  4、汤汁一定要收汁黏稠,不能勾芡,这样做出来的鸡翅口感更浓郁。

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