红薯蒸着好吃还是煮着好吃 简单的红薯加面粉做的小吃

2020-02-14 21:49:15 m.38zj.com 时尚之家

  今天小编要给你们分享一道拔丝地瓜,地瓜就是红薯,红薯在我们日常生活中是一道非常普遍的美食,很多人都喜欢吃这样一道红薯,特别是对于减肥的人来说,大家都会选择吃水煮红薯来当做主食,那样子能够达到瘦身的效果,并且吃红薯吃一个就能够饱,所以受到很多人的喜爱。

17226

  红薯的营养也是非常丰富的,富含丰富的蛋白质和维生素,还有各种矿物质,都是我们身体中所需要的。并且红薯的口感是非常软糯的,吃起来又软又糯,非常的鲜嫩,今天小编要教大家制作的这道拔丝地瓜就是用红薯制作而成,加入适量的绵白糖,红薯就会制作成一道特别香甜的美食,并且还能够拔丝,所以是一道非常美味的美食,如果你也喜欢吃的话,就跟着小编做起来吧。

  准备食材:

  红薯300克,绵白糖100克,清水适量,食用油适量。

17226

  做法步骤:

  第1步,首先我们把地瓜清洗干净,然后我们把地瓜的皮去掉,去掉之后再次冲洗一下,然后把地瓜放在砧板上面,切成滚刀块,大小要分布均匀,如果你喜欢吃小块的可以切小一点,然后把切成滚刀块的地瓜放在盘中备用。

17226

  第2步,接下来我们就可以往锅中倒油,锅中倒入适量的食用油,因为要油炸的所以需要多放一点油,等到油温烧至6成热的时候,我们就可以把切好的地瓜块放入锅中油炸一下,我们油炸5分钟左右即可,5分钟之后地瓜表面就会出现金黄色,接下来我们可以选择用筷子戳一下,如果能够很容易的穿透,就代表地瓜完全炸熟了,当然如果你喜欢吃酥脆一点的,可以多炸一会儿。

17226

  第3步,我们把炸好的地瓜块捞出来沥干油分,装入盘中,接下来我们准备一个小碗,小碗中放入适量的绵白糖,接下来锅底留油,我们把绵白糖放入锅中,然后往锅中加入适量的清水,清水不要太多,接下来我们用小火慢慢的熬,熬制的过程中要用锅铲适当的翻动一下。

  第4步,翻炒片刻之后就会出现比较大的泡泡,接下来我们继续熬,直到出现的大泡沫变成小泡沫,并且变成焦糖色之后,我们还是要继续熬,我们一直熬到泡沫消失,颜色变成比较深之后,就会看到有很明显的粘稠感,接下来我们就可以把炸好的地瓜倒入锅中翻炒,直到地瓜完全裹上糖汁,裹得很均匀之后,就可以把这道地瓜盛出来装盘了。

相关推荐

精华文章